Steaks de jambon aux épices pour le bbq

Par PassionRecettes Aucune photo

Dossiers: Jambon
BBQ - Cuisson sur le Grill - Marinades
Porc ► Jambon

2 tranches de jambon cuit
très épaisses
1 c. à thé de cannelle
1 c. à thé de paprika
2 pincées d'épices à votre goût
2 petits piments forts séchés
1 c. à soupe d'huile d'olive
Frotter le jambon d'épices et de piments secs émiettés.
L'enduire d'huile et l'envelopper dans une feuille d'aluminium. Macérer au réfrigérateur 30 minutes.
Couper les tranches en deux et les faire griller sur le barbecue environ 5 minutes à feu moyen.
Servir avec pomme de terres pilées ou d'une bonne salade de pommes de terre.
Par : ??? ( Source : site recettes québécoises )

Recette # 3375, crée le 2004-02-24 00:00:00 , Vu 775 fois