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Stériliser des pots mason dans un instant pot

A+ a-
1. **Préparation des pots** : Assurez-vous que les pots Mason, les couvercles et les bagues sont propres. Lavez-les à l'eau chaude savonneuse ou au lave-vaisselle.

2. **Ajout d'eau** : Versez environ 2 à 3 tasses d'eau dans le fond de votre Instant Pot.

3. **Insertion du support** : Placez le support métallique fourni avec l'Instant Pot à l'intérieur de la cuve. Cela empêchera les pots de toucher directement le fond chaud de la cuve.

4. **Disposition des pots** : Placez les pots Mason propres sur le support, en les espaçant suffisamment pour permettre la circulation de la vapeur entre eux.

5. **Fermeture de l'Instant Pot** : Assurez-vous que le joint d'étanchéité est en place et que le couvercle est correctement verrouillé.

6. **Réglage de la stérilisation** : Sélectionnez le programme "Steam" (vapeur) sur votre Instant Pot. Réglez le temps de stérilisation en fonction de la taille de vos pots. Pour de petits pots, 10 à 15 minutes de stérilisation devraient suffire.

7. **Démarrage du processus** : Appuyez sur le bouton de démarrage pour lancer le cycle de stérilisation. L'Instant Pot commencera à chauffer et à produire de la vapeur.

8. **Stérilisation et dépressurisation** : L'Instant Pot prendra du temps pour chauffer et générer de la vapeur, puis commencera le compte à rebours pour la stérilisation. Une fois le temps écoulé, l'Instant Pot passera en mode de dépressurisation. Attendez que la pression soit complètement relâchée et que le couvercle puisse être ouvert en toute sécurité.

9. **Retrait des pots** : Avec précaution, retirez les pots stérilisés de l'Instant Pot en utilisant des gants isolants. Placez-les sur une surface propre et résistante à la chaleur.

10. **Refroidissement et séchage** : Laissez les pots refroidir à température ambiante. Une fois refroidis, assurez-vous qu'ils sont complètement secs avant de les utiliser pour mettre en conserve des aliments.

Il est important de noter que les temps et les réglages peuvent varier en fonction de votre modèle d'Instant Pot et de la taille des pots que vous stérilisez.

Recette 72716, publiée le 2023-08-28 à 08:37, 297 vues

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