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Stir-fry de saucisson, de légumes et de riz de La boîte à recettes web

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Commentaires: On doit ajuster les quantités selon le nombre de convives.
Un repas très facile à préparer qui demande environ seulement 10 minutes de préparation et environ 20 à 25 minutes de cuisson, selon la sorte de riz choisie.

Riz blanc
Huile d'olive
Morceaux de légumes mélangés tels courgette, champignons, brocoli...
Assaisonnements tels sel, poivre, origan, ail...
Saucisson 'kielbasa' (saucisson polonais), en bouchées
Fromage parmesan râpé

Cuire le riz à l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'il soit tendre bien qu'encore légèrement croquant.
Pendant ce temps, chauffer de l'huile d'olive dans une grande poêle.
Y frire les morceaux de légumes en remuant.
Les assaisonner au goût de sel, de poivre, d'origan et d'ail.
Ajouter les bouchées de saucisson au mélange et chauffer le mélange jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien chauds.
Étendre le riz cuit dans un bol de service.
Le couvrir du mélange de légumes et de bouchées de saucisson frits.
Saupoudrer le tout au goût de fromage parmesan râpé, et servir.


Source: La boîte à recettes web
Recette # 11520, crée le 2004-10-04 00:00:00 , Vu 134 fois
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