Stixs de crabe de La Station
30 bouchées
INGRÉDIENTS
Mélange à gâteau de crabe:
450 g de chair de crabe
1 oeuf
50 g poivrons rouges (en brunoise)
20 g échalotes vertes sizelées
1 ½ c. à soupe de persil haché
70 g de chapelure
½ c. à thé de sel fin
¼ c. à thé de poivre noir
50 g fromage à la crème
1 c. à thé de jus de citron
½ c. à thé de sauce worecestershire
1 c. à thé de moutarde de dijon
INGRÉDIENTS
Mélange à gâteau de crabe:
450 g de chair de crabe
1 oeuf
50 g poivrons rouges (en brunoise)
20 g échalotes vertes sizelées
1 ½ c. à soupe de persil haché
70 g de chapelure
½ c. à thé de sel fin
¼ c. à thé de poivre noir
50 g fromage à la crème
1 c. à thé de jus de citron
½ c. à thé de sauce worecestershire
1 c. à thé de moutarde de dijon
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Source: La Station
Recette
82890, publiée le
2026-05-21 à 02:13, 33 vues












