Strudel aux pommes croustillant de Arrowmates

Portions: 8Préparation: 30 minCuisson: 50 min
6 feuilles de pâte phyllo
½ tasse de chapelure
4 pommes (de type McIntosh) pelées, le coeur enlevé, hachées
1 tasse de canneberges séchées
2 cuillères à table de sucre
½ cuillère d'essence de vanille
1 pincée de muscade
1 tasse de flocons d'avoine à cuisson rapide
¼ tasse de beurre non salé, fondu
½ tasse de cassonade tassée
1 cuillère à thé de cannelle
4 cuillères à table d'eau
..
1. Dans un grand bol, mélanger les pommes, les flocons d'avoine, les canneberges, la vanille, la cassonade, la cannelle, et la muscade. Dans un petit bol, mélanger le beurre et l'eau. Dans un autre bol, mélanger la chapelure et le sucre.
2. Sur une plaque de cuisson munie de rebords et tapissée de papier-parchemin, étendre une feuille de pâte phyllo, l'un des côtés longs devant soi (couvrir le reste des feuilles de pâte phyllo d'un linge humide pour les empêcher de sécher). Badigeonner la feuille de pâte phyllo d'un peu de la préparation au beurre. Parsemer d'environ 1 cuillerée à table (15 ml) de la préparation à la chapelure. Répéter ces opérations avec les reste des feuilles de pâte phyllo, de la préparation au beurre et de la préparation à la chapelure, en empilant les feuilles de pâte phyllo.
½ tasse de chapelure
4 pommes (de type McIntosh) pelées, le coeur enlevé, hachées
1 tasse de canneberges séchées
2 cuillères à table de sucre
½ cuillère d'essence de vanille
1 pincée de muscade
1 tasse de flocons d'avoine à cuisson rapide
¼ tasse de beurre non salé, fondu
½ tasse de cassonade tassée
1 cuillère à thé de cannelle
4 cuillères à table d'eau
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1. Dans un grand bol, mélanger les pommes, les flocons d'avoine, les canneberges, la vanille, la cassonade, la cannelle, et la muscade. Dans un petit bol, mélanger le beurre et l'eau. Dans un autre bol, mélanger la chapelure et le sucre.
2. Sur une plaque de cuisson munie de rebords et tapissée de papier-parchemin, étendre une feuille de pâte phyllo, l'un des côtés longs devant soi (couvrir le reste des feuilles de pâte phyllo d'un linge humide pour les empêcher de sécher). Badigeonner la feuille de pâte phyllo d'un peu de la préparation au beurre. Parsemer d'environ 1 cuillerée à table (15 ml) de la préparation à la chapelure. Répéter ces opérations avec les reste des feuilles de pâte phyllo, de la préparation au beurre et de la préparation à la chapelure, en empilant les feuilles de pâte phyllo.
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Source: Arrowmates
Recette
64971, publiée le
2020-12-24 à 13:32, 499 vues
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1 Commentaire et 1 réponse
2020-12-24 14:042020-12-24T14:04:51-05:00












