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Succulent gâteau à la citrouille à quatre étages de Maryevel6

Par Maryèvel6 Aucune photo
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Vous épaterez vos invités lorsque vous leur servirez ce gâteau spectaculaire à la riche saveur de tarte à la citrouille.

Préparation : 20 min
Prêt en : 1 hr 50 min
Portions : 14

Ingredients

1 paquet (format 2 étages) de préparation pour gâteau doré
1 bte (14 oz liq./398 mL) de purée de citrouille, divisée
1/2 tasse de lait
1/3 tasse d' huile
4 gros œufs
1-1/2 c. à thé d' épices pour tarte à la citrouille, divisée
1 paquet (250 g) de fromage à la crème PHILADELPHIA, ramolli
1 tasse de sucre à glacer
3 tasses de garniture fouettée COOL WHIP, dégelée
1/2 tasse de garniture au caramel
1/2 tasse de pacanes grillées, hachées

Préparation

1 CHAUFFER le four à 350 °F. Graisser et fariner deux moules à gâteau ronds de 9 pouces. Dans un grand bol, battre la préparation pour gâteau, 1 tasse de citrouille, le lait, l'huile, les œufs et 1 c. à thé d'épices pour tarte à la citrouille au batteur électrique à vitesse moyenne, jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Répartir également dans les moules préparés.

2 CUIRE au four, de 28 à 30 min ou jusqu'à ce qu'un cure-dents piqué au centre en ressorte propre. Laisser refroidir 10 min dans les moules. Démouler et laisser refroidir complètement sur des grilles. Dans un petit bol, battre le fromage à la crème au batteur électrique à vitesse moyenne, jusqu'à consistance crémeuse. Ajouter le sucre, la citrouille qui reste et 1/2 c. à thé d'épices pour tarte à la citrouille qui reste; bien mélanger. Incorporer la garniture fouettée.

3 COUPER chaque gâteau en deux, à l'horizontale, avec un couteau dentelé. Empiler les étages sur une assiette de service en étalant le mélange de fromage à la crème entre les étages. (Ne pas glacer le dessus du gâteau). Au moment de servir, arroser de sauce au caramel; parsemer de pacanes. Conserver les restes de gâteau au réfrigérateur.

Substitut
Si vous n'avez pas d'épices pour tarte à la citrouille, vous pouvez facilement préparer le vôtre en mélangeant 3/4 c. à thé de cannelle moulue, 1/4 c. à thé de gingembre moulu, 1/4 c. à thé de muscale moulue, 1/8 c. à thé de piment de la Jamaïque moulu et 1/8 c. à thé de clou de girofle moulu.

Substitut
Préparez comme indiqué en utilisant 1 pqt (250 g) de tartinade de fromage à la crème Philadelphia Léger et de la garniture fouettée Cool Whip Légère.

Portions sages
C'est un dessert riche pour les occasions spéciales. Surveillez la grosseur des portions.

Nutritional Info
Par Portion = 1 pointe (111 g)

Calories 460
Matières grasses 25 g
Matières grasses saturées 9 g
Cholestérol 70 mg
Sodium 390 mg
Glucides 55 g
Fibres alimentaires 2 g
Protéines 7 g
Vitamine A 70 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 8 %VQ
Fer 8 %VQ

Source: maryevel6
Recette # 23083, crée le 2006-10-04 00:00:00 , Vu 158 fois
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