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Sucre à la crème de 7 jours

Dossiers: Écoeuranteries 
Desserts 

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(Source: fiche recettes 7 jours)

30 morceaux

250 ml (1 tasse) de sucre
250 ml (1 tasse) de cassonade
250 ml (1 tasse) de crème 35%
30 ml (2 c. à soupe) de beurre
5 ml (1 c. à thé) d'essence d'érable
Noix de Grenoble ou pacanes, au goût

Dans une grande tasse à mesurer, bien mélanger le sucre, la cassonade et la crème.
Cuire au micro-ondes à intensité maximale pendant 11 minutes, sans couvrir.
Retirer du four, ajouter le beurre et l'essence d'érable.
Placer la base de la tasse dans de l'eau froide et remuer 2 à 3 minutes avec une cuillère de bois.
Ajouter les noix ou les pacanes, si désiré.
Verser dans un moule beurré.
Laisser refroidir.
Couper en carrés.

Mireille
Source: 7 jours
Recette # 11082, crée le 2004-11-01 00:00:00 , Vu 424 fois
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