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Sucre à la crème 2 de Fuchsia

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2 tasses de sirop d'érable ou 1 tasse de sucre d'érable et 1 tasse de sucre blanc
1 tasse de crème
½ tasse de noix hachées

Faire cuire le sirop et la crème jusqu'à obtention d'une boule molle dans l'eau froide.
Enlevez sans agiter la casserole du feu.
Versez dans un plat passé à l'eau froide.
Refroidir jusqu'à ce que le mélange garde l'empreinte des doigts.
Battre avec une cuillère de bois jusqu'à consistance crémeuse, pressez dans un moule, laissez refroidir
et découpez.
Par : fuchsia




Source: Fuchsia
Recette 2236, publiée le 2004-02-04 à 00:00, 254 vues

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