Sucre a la crème de réjeannne de Battahdiane
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2 tasses de cassonade, 2 cuillères a thé de sirop de mais, une demi tasse de lait carnation, une cuillère a thé de vanille, une tasse et quart de tasse de sucre en poudre et une demi livre de beurre.
Mettre tout les ingrédient dans un chaudron sauf le sucre en poudre et cuire sur un feux moyen jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux jusqu'à la température de 105 avec un thermomètre et ajoute le sucre en poudre et brasser pour épaissir. Mettre dans un plat pour faire refroidir.
Mettre tout les ingrédient dans un chaudron sauf le sucre en poudre et cuire sur un feux moyen jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux jusqu'à la température de 105 avec un thermomètre et ajoute le sucre en poudre et brasser pour épaissir. Mettre dans un plat pour faire refroidir.
Source: battahdiane
Recette #
30345, crée le
2007-12-23 00:00:00
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