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Sucre à la crème immanquable de Esther b

Estherb
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Ingrédients


½ tasse (120 gr) beurre
2 tasses (360 gr) cassonade
¾ tasse (180 ml) lait évaporé Carnation (lait Gloria)
2 tasses (200 gr) de sucre à glacer
1 c. à thé (cc) essence de vanille


Mélanger les 3 premiers ingrédients. Cuire à feu moyen et lorsque que ça commence à bouillir, compter 5 minutes en remuant constamment, retirer du feu, laisser reposer quelques minutes et ajouter le sucre à glacer, brasser à la mixette 2-3 minutes et ajouter la vanille.
Verser dans un plat carré, beurré de 8 pouces (20 cm).
Refroidir quelques heures.

Voir autre photo:

https://estherb48.blogspot.com/2011/12/sucre-creme-immanquable.html

Source: Esther B
Recette # 50997, crée le 2011-12-20 12:58:15 , Vu 2940 fois
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2 Commentaires et 1 réponse

2021-12-08
Bonsoir Esther
ta recette me tente beaucoup j'aimerais savoir est-ce un sucre à la crème très mou? Moi je cherche des morceaux qui se tiennent sans être dur. Merci

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09 décembre 2021, 14:15
Allô Corralou, comme tu peux voir sur la photo il est mou un peu mais il se tient très bien quand même!

2021-12-10
Merci
je vais l'essayer.

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