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Sucre à la crème laura secord de chef...jacques

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Sucre à la crème LAURA SECORD

Ingrédients
5 tasses de sucre
1 tasse de sirop blanc(crown brand)
½ boîte de lait concentré sucré(eagle brand)
½ tasse de lait ordinaire
½ lb de beurre
une pincée de sel
noix(au goût)

Préparation

Laisser bouillir 10 minutes en brassant continuellement à feu lent.
Retirer du feu.
Laisser reposer 15 minutes.
Brasser 7 à 8 minutes.
Ajouter des noix(au goût)
Laisser refroidir
Chef…Jacques


Source: chef...jacques
Recette # 24104, crée le 2006-11-15 00:00:00 , Vu 478 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

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1 Commentaire

pierrot1946
2006-11-15
J'aimerais savoir dans quelle format de plat vous versez le sucre à la crème. Merci.

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