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Sucre à la crème savoureux!!! de Gazelle1919

Par Gazelle1919 Aucune photo
A+ a-
1 1/2 t. de cassonade pâle
1 1/2 t. de sucre
1/3 de t. de sirop de maïs blanc
1 bte de lait évaporé (180 ml)ou petite bte.
1 petite pincée de sel
1/2 livre de beurre
1 à deux c.à s. de rhum brun (facultatif)
1/3 de noix de grenoble haché finement.


Faire fondre le beurre,une fois fait, incorporer tous les autres ingrédients sauf les noix.
Laisser bouillir pendant 7 min. tout en vous minutant.
Retirer du feu et ajouter les noix.
Brasser alors pendant 10 minutes.
Verser dans un moule genre pirex 9 x 9 beurrée,
Laisser refroidir et couper.
Moi je laisse refroidir tempér. pièce pendant 1 heure, puis un peu au réfrig.
question qu'il soit plus facile à diviser.
Vraiment, vraiment, délicieux, il goûte le ciel.
Bonne appétit!

Source: gazelle1919
Recette # 51097, crée le 2012-01-08 14:40:09 , Vu 1019 fois
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1 Commentaire

2012-01-08
Effectivement ca goute le ciel! Délicieux! Par contre.. le 7 min exactement a donner sucre lisse et mou style toffee..Impossible de couper en mrx. Crois-tu que le test de la'' boule molle ds l'eau froide'' serais plus efficace lors de mon 2e essai.J'ai limpression que ca la manqué de cuisson. Je veux définitivement réessayer!

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