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Sucre à la crème spécial de Cuisinière1

Cuisinière1
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Sucre à la crème spécial

pour Noël de Cuisinière



Source inconnue d'une amie Guylaine L
5 tasses de sucre ou 2 ½ cassonade et 2 ½ sucre
¾ de tasse de lait
¾ de tasse de sirop de maïs
1 boîte de lait Eagle Brand de 300mll.
½ livre de beurre
24 grosses guimauves coupées en quatre
2 barres de chocolat Caramilk
Mélanger ensemble les 5 premiers ingrédients dans un grand chaudron.
Faire fondre à feu doux en brassant jusqu'à ébullition.
Cuire pendant 15 minutes en brassant continuellement.
Ajouter les guimauves et brasser encore 2 minutes pour les faire fondre
Retirer du feu ajouter le chocolat en morceaux. Brasser jusqu'à ce qu'il soit lisse. Il peut rester des morceaux de chocolat non fondus(gros comme un pois
)Beurrer un plat de 9X13po le tapisser de papier ciré et beurrer le papier. Refroidir,démouler et couper encore tiède

Source: Cuisinière1
Recette 50823, publiée le 2011-11-22 à 18:51, 3873 vues

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