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Sukiyaki au poulet de Sorrento

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Commentaires: Servir sur du riz bien chaud.
Portions: 2

15 mL [1 c. à table] de sauce soya
30 mL [2 c. à table] de jus d'orange
5 mL [1 c. à thé] de sucre
1 pincée de sel
2 poitrines de poulet désossées, sans peau
10 mL [2 c. à thé] d'huile végétale
125 mL [1/2 tasse] de céleri tranché en diagonale
2 oignons, tranchés mince
250 mL [1 tasse] de champignons coupés en dés

Dans un wok ou une pêle, mélanger la sauce soya, le jus d'orange, le sucre et le sel.
Amener à ébullition; verser dans un bol et laisser refroidir.
Couper le poulet en lanières.
Sauter le poulet dans l'huile chaude, pendant 1 minute.
Ajouter le céleri, l'oignon, les champignons et la sauce refroidie.
Cuire 7 minutes de plus.
Servir.

Voila!

Sorrento.

Source: Sorrento
Recette # 9811, crée le 2004-04-14 00:00:00 , Vu 790 fois
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