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Suprêmes de poulet de Souris

Souris
Par Souris Aucune photo
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6 poitrines de poulet désossé et sans peau
45 ml (3 c. à table) de farine
10 ml (2 c. à thé) de paprika
2 ml (1/2 c. à thé) de muscade
60 ml (1/4 t.) d'huile végétale
125 ml (1/2 t.) de sirop d'érable
60 ml (1/4 t.) d'eau

Mélanger farine, paprika et muscade. Enrober le poulet avec ce mélange. Faire fondre 30 ml(2 c. à table) de beurre dans un poêlon. Faire dorer les poitrines à feu moyen. Déposer dans un plat allant au four. Déglacer le fond du poêlon avec le sirop et l'eau. Ajouter l'huile et verser sur les poitrines.

Cuire à découvert, à 350° F. (175° C.), environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit.

Arroser souvent le poulet durant la cuisson et retourner 1 fois. Donne 6 portions

Source: Souris
Recette # 51603, crée le 2012-03-14 05:47:06 , Vu 971 fois
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