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Supremes de poulet de Monique

Dossiers: Pâte Phyllo 
Fruits ► Canneberges 

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Portions: 6

6 suprêmes de poulet
Sel et poivre
Poudre d'oignon
Beurre
12 feuilles de pâte filo
125 mL [1/2 tasse] de beurre fondu
250 mL [1 tasse] de sauce aux canneberges avec fruits
80 mL [1/3 de tasse] d'eau

Assaisonner les suprêmes de poulet de sel, de poivre et de poudre d'oignon.
Les faire cuire à demi, dans un peu de beurre.
Chauffer le four à 180°C [350°F].
À l'aide d'un pinceau, enduire 1 feuille de pâte de beurre fondu; la couvrir d'une autre feuille de pâte.
Déposer un suprême de poulet au centre de la pâte; plier la pâte, comme un porte-feuille.
Répéter avec les autres suprêmes de poulet et le reste de la pâte et du beurre fondu.
Les cuire au four préchauffé pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit doré
Pendant ce temps, dans une petite casserole, chauffer ensemble la sauce aux canneberges et l'eau.
Servir avec le poulet.
*Commentaires: Servir avec un riz ou une purée de pomme de terre et
vos invités seront ravis.

Source: Monique
Recette # 8575, crée le 2004-03-30 00:00:00 , Vu 337 fois
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