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Sushi californien jojo's de Tigresse

Par Tigresse Aucune photo
A+ a-
2 tasses (environ)de riz sushi (collant)
6 c.table philadelphia à saveur régulier ou saumon
un peu de sauce Wasibi
1 avocado ou zucchini (coupé en petites lanières fines)
2 carottes rapées fines
10 feuilles Algues

Avoir un bol d'eau et un coupeau très coupant
sauce soya
sauce aux huitres
wasibi
pot de gingembre frais.
Tous ces produits se retrouvent au Métro / IGA / ou autres.

Faire cuire le riz sushi comme indiqué sur le paquet,le riz devient très collant. Préparer la feuille d'algues sur le bamboo et le bord brillant vous regardant, ajouter le riz et l'écrasé sur la feuille d'algue en y laissant 1 pouces chaque bord, ensuite a 1 pouces du bord vers vous y ajouter 1 c.table de phidadelphia avec un couteau toute la largeur, ensuite a coté y ajouter des carottes rapées étalées tout la largeur, le zucchini tranché ou l'avocat à coté , un peu de wasibi étendu de la même facon (avec les doigts ça va mieux) pas trop et rouler (voir les vidéos pour voir comment ci-dessous) .


http://www.dailymotion.com/video/x7knze_comment-faire-des-sushis-maki_lifestyle
Bouffer des sushis est très personnel et chacun a sa façon de faire, moi je les trempe dans la sauce soya, des fois dans de la sauce aux huitres et d'autres fois, je mets un petit peu de wasibi et de gingembre frais.
Source: tigresse
Recette # 47547, crée le 2011-02-02 13:15:52 , Vu 278 fois
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