Taboulé très frais et préparé à l'avance de Nell
Taboulé très frais et préparé à l'avance
Je ne me souviens plus au juste d'où vient l'astuce, d'un livre qui traitait de cuisine libanaise il me semble. Bref, je vous le partage car c'est vraiment pratique et on mange un taboulé très frais et particulièrement savoureux et ça même si on l'a préparé le matin pour le repas du soir. La préparation de la semoule aussi est très efficace. L'affaire est simple, vous n'avez qu'à suivre la procédure, tant qu'au contenu faites à votre goût on peut facilement ajouter du poivron ou du concombre c'est une question de goût. Retenez cependant que si vous ajouter du concombre qu'il vaut mieux de le garder avec les tomates pendant le temps d'attente.
Tant qu'à la recette elle est semblable à bien d'autres, ici c'est plutôt l'astuce de la préparer à l'avance que je voulais vous partager.
Ingrédients:
La base:
½ tasse de boulgour
6 blancs d'oignons vert haché finement
Poivre
1 c. à thé de sel
1 pincée d'épices libanaises, voir note.
La garniture:
2 belles tomates italienne épépinées et en fins dés
6 verts, d'oignon vert haché finement
¼ tasse de menthe fraiche hachée très finement
½ à ¾ tasse de persil haché
Je ne me souviens plus au juste d'où vient l'astuce, d'un livre qui traitait de cuisine libanaise il me semble. Bref, je vous le partage car c'est vraiment pratique et on mange un taboulé très frais et particulièrement savoureux et ça même si on l'a préparé le matin pour le repas du soir. La préparation de la semoule aussi est très efficace. L'affaire est simple, vous n'avez qu'à suivre la procédure, tant qu'au contenu faites à votre goût on peut facilement ajouter du poivron ou du concombre c'est une question de goût. Retenez cependant que si vous ajouter du concombre qu'il vaut mieux de le garder avec les tomates pendant le temps d'attente.
Tant qu'à la recette elle est semblable à bien d'autres, ici c'est plutôt l'astuce de la préparer à l'avance que je voulais vous partager.
Ingrédients:
La base:
½ tasse de boulgour
6 blancs d'oignons vert haché finement
Poivre
1 c. à thé de sel
1 pincée d'épices libanaises, voir note.
La garniture:
2 belles tomates italienne épépinées et en fins dés
6 verts, d'oignon vert haché finement
¼ tasse de menthe fraiche hachée très finement
½ à ¾ tasse de persil haché
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Source: Nell
Recette
65280, publiée le
2021-01-31 à 06:04, 1621 vues
