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Tacos à la viande de Jojo

Par Tigresse Aucune photo
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Le tacos est un grand classique du tex-mex.

Ingrédients par personne :
3 coquilles à tacos remplies comme des crêpes puis pliés en 2.
100 g de viande : bœuf haché ou escalope de poulet, dinde
50 g de purée de haricots ... rouges
¼ tomate
¼ oignon
1 tasse fromage rapé mozzarela
Sauce à taco, crème sure, salsa ,guacamole ou crème fraîche

Une laitue ou iceberg

Préparation
1. Couper la viande en fines lanières puis en petits morceaux.
Faire revenir à la poêle.
Assaisonner avec un produit tout prêt ou avec sel, paprika et poivre.
2. Réchauffer au four les coquilles à tacos, 180° pendant quelques minutes.
3. Couper en dés la tomate et l'oignon, râper le fromage
4. Garnir les tacos successivement de viande, oignon, purée de haricots, salade, fromage et sauce (sauce à tacot, guacamole, ou crème fraîche)

Dégustation
Accompagner de bière, vin rouge ou autre et d'une bonne musique … tex-mex !yesssss

Source: Jojo
Recette # 28471, crée le 2007-08-14 00:00:00 , Vu 176 fois
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