Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Tacos de poisson et tzatziki de Gina Homolka

Chargement de la photo
A+ a-
Comme les membres de ma famille raffolent du tzatziki (on en mange avec à peu près tout!), j'ai eu l'idée de préparer des tacos de poisson avec une note grecque. J'ai pané le poisson en lanières afin qu'il devienne croustillant, et je l'ai servi sur des tortillas avec du chou, des tomates et de l'oignon rouge, le tout agrémenté de tzatziki maison: tout simplement délicieux! (Ne culpabilisez surtout pas si, faute de temps, vous optez pour du tzatziki du commerce.)
INGRÉDIENTS

TZATZIKI À LA MENTHE
1 concombre moyen, pelé et épépiné
180 ml (3/4 tasse) de yogourt grec 0 % m.g.
1 petite gousse d'ail, râpée
5 ml (1 c. à café) de jus de citron frais
8 ml (1/2 c. à soupe) de menthe fraîche, ciselée
8 ml (1/2 c. à soupe) d'aneth frais, ciselé
1 ml (1/4 c. à café) de sel casher + 0,5 ml (1/8 c. à café)
Poivre noir fraîchement moulu, au goût

POISSON
350 g (12 oz) de filets de poisson à chair blanche, tel que morue, mahi-mahi ou aiglefin, sans la peau, coupés en 8 lanières
5 ml (1 c. à café) de sel casher, divisé
15 ml (1 c. à soupe) de farine tout usage ou sans gluten
1 gros œuf, battu

Conseil
VALEURS NUTRITIVES
UNE PORTION: 2 tacos
CALORIES: 306
MATIÈRES GRASSES: 5 g
GRAS SATURÉS: 1,5 g
CHOLESTÉROL: 89 mg
GLUCIDES: 40 g
FIBRES: 3 g
PROTÉINES: 25 g
SUCRES: 6 g
SODIUM: 1130 mg
Source: Gina Homolka
Recette 81827, publiée le 2026-05-19 à 14:37, 10 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes