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Tacos doubles au fromage avec piments forts de Balderson

PassionRecettes
A+ a-
PRÉPARATION: 20 minutes
CUISSON: 20 minutes
POUR 6 PERSONNES

INGRÉDIENTS

500 g de bifteck de flanc
30 ml (2 c. à s.) de sauce soja
1 lime
2 avocats murs, dénoyautés et tranchés
1 oignon coupé en dés
500 ml (2 t.) de laitue déchiquetée
6 petites coquilles à taco
6 petites tortillas au blé
250 g de fromage Monterey Jack avec piments forts de Balderson

PRÉPARATION

Badigeonner chaque bifteck de 15 ml de sauce soja et de vos épices favorites.
Couvrir et laisser mariner 20 minutes.
Préchauffer le BBQ à 230°C (450°F).
Griller 3 minutes de chaque côté (ou jusqu'à cuisson désirée).
Laisser reposer 5 minutes.
Trancher en minces languettes.
Trancher les avocats et mélanger avec le jus de lime, l'oignon en dés et la laitue déchiquetée.
Réchauffer les coquilles de tacos sur le BBQ.
Garnir les 6 tortillas de fromage et remettre au feu.
Quand le bord des tortillas commence à dorer et que le fromage est fondu, mettre une coquille de taco au milieu de la tortilla (le fromage fondu la fera adhérer au taco).
Remplir les tacos de languettes de bifteck, des avocats préparés, de l'oignon et de la laitue.

Source: Balderson
Provenance: Magazine Costco 2011
Recette 70487, publiée le 2022-08-30 à 14:36, 93 vues

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