Tajine de boulettes d'agneau (kefta) de Beaubarbu

Préparation: 30 minCuisson: 35 min
Tajine de boulettes d'agneau (kefta)
« Le tajine de kefta, dans son plus simple habit, est à la fois plat de résistance et soupe parfumée. Très simple à préparer, c'est un repas reconstituant.»
Je dirais personnellement «réconfortant!»
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 35 minutes
Origine: Maroc(cuisine marocaine)
Pour 4 personnes:
Ingrédients pour les kefta :
800 g de viande d'agneau hachée
1 oignon
3 branches de persil plat
3 branches de coriandre fraîche
½ cuillère à café de cumin en poudre
½ cuillère à café de paprika en poudre
Sel et poivre noir du moulin
« Le tajine de kefta, dans son plus simple habit, est à la fois plat de résistance et soupe parfumée. Très simple à préparer, c'est un repas reconstituant.»
Je dirais personnellement «réconfortant!»
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 35 minutes
Origine: Maroc(cuisine marocaine)
Pour 4 personnes:
Ingrédients pour les kefta :
800 g de viande d'agneau hachée
1 oignon
3 branches de persil plat
3 branches de coriandre fraîche
½ cuillère à café de cumin en poudre
½ cuillère à café de paprika en poudre
Sel et poivre noir du moulin
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Source: beaubarbu
Recette
45212, publiée le
2010-06-21 à 19:35, 3640 vues












