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Tajine de boulettes d'agneau (kefta) de Beaubarbu

Tajine de boulettes d'agneau (kefta) de Beaubarbu | Photo de Beaubarbu
Préparation: 30 minCuisson: 35 min
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Tajine de boulettes d'agneau (kefta)

« Le tajine de kefta, dans son plus simple habit, est à la fois plat de résistance et soupe parfumée. Très simple à préparer, c'est un repas reconstituant.»
Je dirais personnellement «réconfortant!»





Préparation : 30 minutes
Cuisson : 35 minutes
Origine: Maroc(cuisine marocaine)
Pour 4 personnes:

Ingrédients pour les kefta :

800 g de viande d'agneau hachée
1 oignon
3 branches de persil plat
3 branches de coriandre fraîche
½ cuillère à café de cumin en poudre
½ cuillère à café de paprika en poudre
Sel et poivre noir du moulin

Source: beaubarbu
Recette 45212, publiée le 2010-06-21 à 19:35, 3640 vues

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