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Tamarin ou tire

Dossiers: Recettes Acadiennes 

A+ a-
2 tasses de sucre
1 tasse d’eau
2 c. à thé de crème de tartre
3 c. à table de vinaigre
1/4 c. à thé de sel
1 c. à thé de vanille

Combiner l’eau, le sucre, la crème de tarte, le vinaigre et le sel et faire bouillir jusqu’à ce que le mélange forme une boule dure dans l’eau froide (248 degrés Farenheit). Ajouter la vanille et verser dans un plat graissé. Quand le tamarin est refroidi, étirer jusqu'à ce qu’il soit blanc et ferme. Couper en petits morceaux avec des ciseaux.

Recette # 7058, crée le 2004-04-05 00:00:00 , Vu 126 fois
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