Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Tartare au 2 saumons de Alexdenisrags

Alexandralambert75
A+ a-
Ingédients :

7 oz / 0.44 lbs /200 g de saumon en pavé (sans la peau)
3.5 oz / 0.22 lbs /100g de saumon fumé
1 Echalote
5 brins de ciboulette
1 Citron
2 cuillère à table d'huile d'olive
Sel, poivre


Réalisation de la recette :

Coupez la chair des 2 saumons en tranches très fines, puis couper les tranches en lamelles et enfin les lamelles en tout petits bouts, puis réservez.

Hachez finement l'échalote et la ciboulette.

Mélangez la préparation, Salez et poivrez.

Ajoutez le jus du citron et l'huile d'olive.

Mélangez à nouveau et mettre au frais pendant plus d'une heure.

Remélangez le tout 1/4 d'heure avant utilisation.

Servir avec du citron, quelques tomates cerises et une chantilly salé.


Source: alexdenisrags
Recette 43217, publiée le 2010-01-23 à 09:17, 411 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient
Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.