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Tartare de boeuf de Nathalie525

Nathalie525
Par Nathalie525 Aucune photo
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300 g de filet mignion
2 c a soupe moutarde de dijon
1 c a soupe de mayo
2 c a soupe de capre haché
2 c a soupe de ciboulette
2 a a soupe d'échalotte
1 c a soupe de jus de citron ou lime
persil frai
sel poivre
piquant au gout
une goute d'anethe

couper le boeuf en tout petit cube, dans un bol mettre tout les ingrédients et ajouter le boeuf, bien mélanger et salé poivré au goût.
Source: nathalie525
Recette # 47741, crée le 2011-02-23 17:07:18 , Vu 335 fois
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