Tartare de boeuf de Nathalie525
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300 g de filet mignion
2 c a soupe moutarde de dijon
1 c a soupe de mayo
2 c a soupe de capre haché
2 c a soupe de ciboulette
2 a a soupe d'échalotte
1 c a soupe de jus de citron ou lime
persil frai
sel poivre
piquant au gout
une goute d'anethe
couper le boeuf en tout petit cube, dans un bol mettre tout les ingrédients et ajouter le boeuf, bien mélanger et salé poivré au goût.
Source: nathalie525
Recette #
47741, crée le
2011-02-23 17:07:18
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