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Tarte à l'ancienne (noix + raisin) de Yolande

Dossiers: Traiteur et Buffet 

A+ a-
3 tasses d'eau bouillante
4 tasses de cassonade
7 c. t. comble de farine délayé dans l'eau tiède.
Laisser épaissir.

1 c. soupe d'essence d'érable
1 tasse de raisin épépiné
1 tasse de noix

Laisser refroidir avant de déposer dans l'abaisse.

Source: Yolande
Recette # 64785, crée le 2020-11-24 12:45:16 , Vu 256 fois
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2 Commentaires et 1 réponse

2020-11-27
Bonjour,

Est-ce que cette recette donnes deux tartes ?

Très intéressante je trouve, j'ai bien envie de l'essayer.

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30 novembre 2020, 05:19
Bonjour Nell, la recette ne le spécifiait pas, désolé. Dans les notes de ma mère, c'était écrit en dessous de celle au sucre de Steinberg. Je pense que tu as raison c'est probablement 2 tartes. N'hésite pas à me le faire savoir si tu l'essais, je l'inscrirai à la recette :)
Merci!

2020-11-30
Allô Mireille,

Ah-ah! Yolande c'est ta maman, je comprends maintenant mon intérêt pour ces recettes, j'aime beaucoup la cuisine de cette époque, pas toute les recettes bien sûr, on cuisinait beaucoup avec les produits de l'industrie à l'époque, c'était pareil chez-nous.

Certainement que tu en aura nouvelles, car cette recette est à ma liste.

Merci bien.

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