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Tarte à la citrouille 1 de Coups De Pouce

A+ a-
pâte pour abaisse de 9 po, cuite
2 oeufs
1 ½ tasse de purée de citrouille
1 tasse de cassonade foncée, tassée
¾ tasse de crème à 10%
1 c. thé cannelle
½ c. thé de chacun: sel, clou de girofle, gingembre, muscade
2 c. table crème sûre
1 ½ c. thé lait

Battre légèrement les oeufs dans un bol. À l'aide d'un fouet, incorporer la purée de citrouille, la cassonade, la crème, la cannelle, le sel, le clou de girofle, le gingembre et la muscade.
Verser dans la croûte.
Dans un autre bol, mélanger la crème sûre et le lait.
En décorer le dessus de la tarte.
Cuire sur la grille inférieure du four préchauffé à 350*F pendant environ 1 heure ou jusqu'à ce que la garniture soit prise et que la lame d'un couteau insérée au centre en ressorte propre.
Laisser refroidir sur une grille.

Par : Lorry (Source : Vieilles revues de Coups de pouce)

Source: Coups de pouce
Recette 5968, publiée le 2004-03-18 à 00:00, 223 vues

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