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Tarte à la clémentine de Nell

Tarte à la clémentine de Nell | Photo de Nell
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Tarte à la clémentine, 2

Une vraie bonne tarte à la clémentine, c'est une crème à la clémentine dans une croute précuite, du très simple à faire car la crème est faite au four à micro-ondes et si vous avez préparé à l'avance votre abaisse lors d'un repas précédent l'affaire est très rapide. J'avais précuit ma croute en même temps que des quiches, une belle avance à prendre! J'utilise la grosse tasse à mesurer contenant huit tasses pour faire cette recette, autrement utiliser un plat pour four à micro-ondes. J'ai déjà fait une tarte semblable avec simplement le jus des clémentines, il me semble que j'avais environ 2 tasses de jus, mais j'aime bien ici la texture que donne la pulpe des clémentines entières.



Ingrédients :

Abaisse précuite de 9 pouces

La garniture :

4 belles clémentines
2 jus de clémentines
2 zestes de clémentines
¾ tasse de sucre
3 jaunes d'œufs
Lait pour atteindre 3¾ tasses
¼ tasse de farine
2 c. à soupe de fécule de maïs
3 c. à soupe de beurre salé

Source: Nell
Recette 64719, publiée le 2020-11-20 à 04:37, 847 vues

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