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Tarte à la crème de Sukie

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(Source : Sukie)

4 oeufs
2/3 tasse de sucre
1/2 c. à thé de sel
1/4 c. à thé de muscade
1 c. à thé de vanile
2 tasses de lait chaud
1 fond de tarte non cuit de 8" (assiette pyrex 1 1/2 pouce de profondeur)

Four 350ºF

Verser les oeufs, le sel, le sucre, la muscade et la vanille dans le bol du robot culinaire, mélanger jusqu'à ce que le sucre soit dissous et que les oeufs deviennent de couleur citron.

Enlever le bouchon et ajouter le lait chaud en continuant de mélanger jusqu'à ce soit bien lisse.

Verser dans la pâte et mettre au four, cuire environ 30 minutes ou jusqu'à ce que la lame d'un couteau en ressorte propre.

Refroidir et garnir de crème fouettée.

On peut décorer de noix de coco ou de cerises.

VARIANTE : On peut également faire une tarte à la noix de coco avec cette recette, simplement ajouter 1 tasse de noix de coco râpé avant de verser dans la pâte et mêler. Une fois la tarte refroidie, garnir de crème fouettée et de noix de coco grillée.

Source: Sukie
Recette # 9199, crée le 2004-04-02 00:00:00 , Vu 558 fois
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