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Tarte à la crème glacée délicieusement cochonne de Viviane02

A+ a-
18 biscuits fourrés au chocolat écrasés finement
3 c. soupe de beurre fondu
1 litre de crème glacée au café ou au chocolat ou un mélange des deux légèrement ramolli
1 tasse de sauce au fudge (voir recette)
¼ tasse d'amandes hachées grillées
crème fouettée sucrée

sauce fudge:

350 ml de lait évaporé
2 tasses de brisures de chocolat mi-sucré
½ tasse de sucre
1 c. soupe de beurre
1 c. thé de vanille

sauce:
dans une casserole,amener à ébullition les 3 premiers ingrédients en remuant constamment,retirer du feu.
ajouter le beurre et la vanille et mélanger jusqu'à lisse et crémeux.

tarte:
mélanger les biscuits et le beurre et presser au fond d'un moule de 9 pouces en remontant contre les parois,mettre au frigo pour 30 minutes.

étaler uniformément la crème glacée et faire congeler 3 heures jusqu'à ferme.
étaler la sauce chaude sur la tarte et parsemer d'amandes,congeler environ 4 heures jusqu'à ferme.
pour le service,sortir la tarte environ 10 minutes avant de la servir et accompagner de la crème fouettée,conserver les reste au congélateur. Un vrai péché.


Source: Viviane02
Recette 21534, publiée le 2006-07-13 à 00:00, 315 vues

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