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Tarte à la farlouche de Marchette

Par Marchette Aucune photo
Préparation: 5 minCuisson: 35 min
A+ a-
Ingrédients:
Eau – 1 ½ tasse
Cassonade – 1/2 tasse + ¼ tasse de sirop d’érable
Raisins secs foncés – 2 tasses
Beurre – 2 c. à table
Fécule de maïs – 1 c. à table
Abaisses de tarte – 2
Muscade moulue – 1/4 c. à thé

Étapes:
1- Préchauffer le four à 375F.
2- Dans une casserole, porter à ébullition 3/4 de tasse d’eau, la cassonade et les raisins.
3- Mélanger la fécule de maïs dans le reste de l’eau.
4- Ajouter dans la casserole et poursuivre la cuisson pendant 1 minute.
5- Ajouter le beurre et brasser pour bien le répartir dans le mélange.
6- Retirer du feu et laisser refroidir 30 minutes.
7- Verser la garniture dans une abaisse de tarte.
8- Saupoudrer la garniture d’un peu de muscade fraîchement râpée.
9- Couvrir avec la deuxième abaisse.
10- Bien sceller les contours.
11- Découper une petite ouverture au centre de la tarte.
12- Cuire, sur la grille du bas, pendant 30-35 minutes.

Source: Marchette
Provenance: Ancienne recette
Recette # 64888, crée le 2020-12-10 22:13:53 , Vu 536 fois
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3 Commentaires

2020-12-11
Salut Marchette,

Un super de beau rappel, j'aime beaucoup cette tarte pour son goût et pour les merveilleux souvenirs qui viennent immanquablement viennent avec.

Merci bien.

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2020-12-11
Ma mère aimait bien cette tarte au affaire louche.... moi, je ne suis pas fan de raisin, alors non.

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2020-12-15
Moi je fait la même recette avec ou sans raisins et c'est aussi bon !

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