Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Tarte à la lime de Esther b

Estherb
Par Estherb Aucune photo
A+ a-



Croûte de biscuits :

1½ tasse (170 gr) de chapelure de biscuits au chocolat (Oréo)
1/3 tasse (65 gr) de sucre
½ tasse (120 gr) de beurre fondu


Garniture :

1 sachet de gélatine neutre sans saveur (style Knox)
3 limes (zeste)
3 c. à soupe de miel
¼ tasse (60 ml) de jus de lime
1/3 tasse (80 ml) de lait concentré sucré (style Eagle Brand)
1 paquet de fromage à la crème de 250 gr, ramolli (style Philadelphia)
1 tasse (250 ml) de crème à fouetter 35%


Dans un bol, mélanger la chapelure de biscuits avec le sucre et le beurre fondu.
Étalez la chapelure dans une assiette à tarte de 20 cm (8 pces).
Pressez fermement dans le fond et sur les bords de manière à former une croûte.
Réservez au frais une heure.

Faire gonfler la gélatine en suivant les instructions de l'emballage.
Dans une casserole, faites mijoter à feu doux le zeste des limes avec le miel pendant 2 minutes.
Laisse refroidir avant d'incorporer le jus de lime, le lait concentré sucré, le fromage à la crème et la gélatine.
Transférez la préparation dans le contenant du robot culinaire et mélangez 30 secondes. (j'ai pas fait cette étape).
Au mélangeur électrique, fouettez la crème jusqu'à ce qu'elle soit bien ferme.
Incorporez-la progressivement à la préparation précédente. Versez la garniture sur la croûte de biscuits et placez au réfrigérateur six heure sou plus.

Source : Les plaisirs gourmands de Caty

Voir autre photo:

http://estherb48.blogspot.com/2011/09/tarte-la-lime.html

Source: Esther B
Recette # 50429, crée le 2011-09-14 07:43:07 , Vu 853 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure