Tarte à la noix de coco de Bon Appétit
Portions: 8Préparation: 45 minCuisson: 30 minDossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Claudette - Marie-Josée Taillefer ► Bon appétit ► Desserts
PÂTE
1 tasse (250 ml) de biscuits à la vanille émiettés
2 c. à table (30 ml) de beurre fondu
1 jaune d’oeuf
2 c. à table (30 ml) de sucre
GARNITURE
1/3 de tasse (75 ml) de sucre
6 c. à table (90 ml) de fécule de maïs
1/4 de c. à thé (1 ml) de sel
2-1/2 tasses (625 ml) de lait
2 jaunes d’oeufs
1/2 tasse (125 ml) de noix de coco râpée
1 c. à thé (5 ml) de vanille
1/2 c. à thé (2 ml) d’extrait de coco
MERINGUE
1 tasse (250 ml) de biscuits à la vanille émiettés
2 c. à table (30 ml) de beurre fondu
1 jaune d’oeuf
2 c. à table (30 ml) de sucre
GARNITURE
1/3 de tasse (75 ml) de sucre
6 c. à table (90 ml) de fécule de maïs
1/4 de c. à thé (1 ml) de sel
2-1/2 tasses (625 ml) de lait
2 jaunes d’oeufs
1/2 tasse (125 ml) de noix de coco râpée
1 c. à thé (5 ml) de vanille
1/2 c. à thé (2 ml) d’extrait de coco
MERINGUE
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Source: Bon Appétit
Recette
76822, publiée le
2024-07-29 à 16:39, 90 vues
