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Tarte à la rhubarbe de Cuisinière

Cuisinière
Par Cuisinière1 Aucune photo
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4 -5 branches de rhubarbe coupée en bout
les plonger dans l'eau bouillante laisser jusqu'à ce que l'eau recommence a bouillir
Égoutter, rincer et égoutter a nouveau
Ajouter 2 tasses de fraises congelées (dégelées)
2 cuil. à table de tapioca minit ou 2 cuil. à table de fécule de maïs délayée dans autant d'eau ou un peu plus
laisser cuire à feu bas durant 15 minutes
1 oeuf battu
Ajouter la rhubarbe à l'oeuf en petite quantité en mélangeant parfaitement à chaque fois.
Laisser refroidir avant de verser dans la croûte cuite. Garnir de Cool Whip

Croûte
Pâte à tarte pour les lâches...

Ingrédients

1 et 1/2 tasse de farine
1 c. à thé de poudre à pâte
1/2 tasse d'huile de canola
1/2 tasse d'eau chaude du robinet

Préparation:

Dans un récipient avec couvercle hermétique, verser tous les ingrédients dans l'ordre.

Secouer légèrement et ouvrir le couvercle pour laisser sortir la vapeur.

Remettre le couvercle et secouer jusqu'à formation d'une boule.

Étendre la pâte avec les doigts dans une assiette à quiche.

Source: Cuisinière
Cuisinière
Recette # 48791, crée le 2011-06-15 22:01:09 , Vu 503 fois
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