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Tarte à l’ananas

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Un grand classique !

Ingrédients pour 6 personnes :
Ananas frais ou en boite
5 cuillerées à soupe de farine
3 cuillerées à soupe de lait
3 cuillerées à soupe de sucre
2 cuillerées à soupe d’huile
2 oeufs
75 g de beurre
1/2 sachet de levure

Préparation :
Dans une terrine, mélanger la farine, le lait, 1 cuillerée de sucre, l’huile, la levure et 1 oeuf.
Beurrer un moule à tarte et y verser la préparation.
Disposer les tranches de fruit.
Enfourner (thermostat 5) et laisser cuire à demi.

Pendant ce temps, préparer une crème à feu doux en faisant fondre le beurre et 2 cuillerées de sucre. Laisser refroidir quelque peu et ajouter 1 oeuf.
Sortir la tarte du four, y ajouter la crème et remettre au four pour dorer.

Du site : http://tahiti.75cl.com/tarte_a_lananas.htm


Recette # 9178, crée le 2004-04-02 00:00:00 , Vu 25 fois
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