Tarte au babeurre moins de sucre de Best
1 tasse de sucre
3 c table de fécule
1 gros oeuf
3 gros jaunes d'oeufs
6 c table de beurre non salé fondu
1 ½ tasse de babeurre
1 ½ c thé de vanille
¼ c thé de sel
Chauffer le four a 350ºF. Dans un bol fouetter le sucre et la fécule pour n'avoir aucuns mottons. Ajouter les oeufs,les jaunes, le beurre fondu, le babeurre, la vanille et le sel et bien mêler. Verser dans la croûte et cuire jusqu'à ce que la couleur soit dorée (environ 40 minutes) même si le centre est encore mollet...cela durcira en refroidissant. Laisser refroidir à la température de la piece sur une grille.On sert tiède ou froide.
Source : Best