Tarte au citron de Mirantine
1 tasse de graisse
1 tasse de cassonade
1 tasse de mélasse
1oeuf
1 tasse de lait
2 cuil. à thé de soda à pâte
2 c.à soupe de gimgembre
4 ou 5 tasses de farine
faconner les biscuits avec un emporte-pièce
et les cuire à 350 degrés 12 à 15 minutes environ.