Tarte au citron de Qu'est-Ce Qu'on Mange
Saupoudrez la meringue d'un peu de sucre en poudre avant de mettre votre tarte au four. Elle prendra une joli teinte caramel.
6 à 8 portions
160 ml (2/3 tasse) sucre
60 ml (¼ tasse) fécule de maïs
1 ml (¼ c. à t.) sel
330 ml (11/3 tasse) eau
2 jaunes d’œufs, battus
30 ml (2 c. à s.) beurre
10 ml (2 c. à t.) zeste de citron
60 ml (¼ tasse) jus de citron
1 abaisse, cuite
Meringue
2 blancs d’œufs
0,5 ml (1/8 c. à t.) sel
1 ml (¼ c. à t.) sucre
6 à 8 portions
160 ml (2/3 tasse) sucre
60 ml (¼ tasse) fécule de maïs
1 ml (¼ c. à t.) sel
330 ml (11/3 tasse) eau
2 jaunes d’œufs, battus
30 ml (2 c. à s.) beurre
10 ml (2 c. à t.) zeste de citron
60 ml (¼ tasse) jus de citron
1 abaisse, cuite
Meringue
2 blancs d’œufs
0,5 ml (1/8 c. à t.) sel
1 ml (¼ c. à t.) sucre
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Source: Qu'est-ce qu'on mange
Recette
77904, publiée le
2024-09-05 à 20:28, 282 vues
