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Tarte au citron et au fromage à la crème sublime

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Un dessert fondant et rafraîchissant en bouche, un vrai délice.

1 croûte de tarte profonde de 9 pouces surgelé (J'ai utilisé une croûte graham du commerce)
1 boîte de 212gr de garniture à tarte au citron Shiriff (clic)
1/3 tasse d'eau froide
1 ¾ tasse d'eau bouillante
2 œufs
1 paquet de 250gr de fromage à la crème, ramolli

Décongeler la croûte de tarte et cuire au four selon le mode d'emploi sur l'emballage. Laisser refroidir.

Cuire la garniture à tarte au citron selon le mode d'emploi sur l'emballage mais utiliser les 2 œufs entiers, la 1/3 tasse d'eau froide et 1 ¾ d'eau bouillante. Laisser refroidir 5 minutes.

Battre le fromage à la crème jusqu'à consistance onctueuse. Réserver 1 tasse du mélange à tarte au citron pour la dernière étape. Incorporer graduellement au fromage à la crème, le reste de la garniture à tarte. Verser dans la croûte et réfrigérer 15 minutes. Napper la tarte de la garniture à tarte réservée. Réfrigérer 3 heures et garnir de crème fouettée et de tranche de citron, si désiré.

Source: Dr.Oetker

Recette 38326, publiée le 2009-01-25 à 18:03, 605 vues

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