Tarte au citron meringuée avec mélange en sachet de Mireille

Par Mireille

Ma version rapide de tarte au citron meringuée, préparée avec le mélange Oetker, une croûte Graham au micro-ondes et une meringue montée au KitchenAid. Ce n’était pas une réussite parfaite : quelques grumeaux dans la garniture, une meringue pas très haute et une croûte un peu trop friable… mais malgré tout, c’était bon et on l’a mangée avec plaisir!

Recette rapide avec mélange en sachet, croûte Graham et meringue maison

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[CROÛTE GRAHAM AU MICRO-ONDES]

(Source : recette #14937 sur PassionRecettes)

Ingrédients :
• 6 c. à table (90 g) de beurre ou margarine
• 1 ½ tasse de chapelure de biscuits Graham (marque utilisée : Great Value, mais à retravailler pour plus de tenue)

Préparation :
1. Faire fondre le beurre dans une assiette à tarte en verre de 9 po (puissance 10, environ 2-3 minutes).
2. Ajouter la chapelure Graham, bien mélanger et presser dans le fond et les côtés du plat.
3. Cuire à puissance 7 (environ 3-5 minutes), ou jusqu’à ce que la croûte soit prise.
4. Laisser refroidir un peu avant d’ajouter la garniture.

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[GARNITURE AU CITRON]

Source: Mireille

Recette 79592, publiée le 2025-07-31 à 21:29, 947 vues

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1 Commentaire et 1 réponse

Fanchon

2025-08-03 06:59

Ah c'est drôle c'est ce que je me suis fais hier comme dessert je prends toujours la Shirriff avec un vrai fond de tarte et sa prend 1c. à soupe de beurre à la fin de la cuisson du citron. Ma tarte préféré et pour la meringue je suis comme toi bien de la misère à la réussir mais le tout c'est mangé quand même loll comme tu dis

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Visiteur

Mireille

2025-08-03 10:11

Ah ben coudonc, on a eu la même envie citronnée en même temps! :) C’est vrai, tu me fais penser qu’il y a quelques années je prenais la Shirriff aussi et on ajoutait toujours une cuillère de beurre à la fin. Sur le paquet que j’ai acheté (celui avec les 2 sachets), ce n’est plus mentionné dans les instructions. Je me demande s’ils ont changé la recette, parce que j’ai trouvé aussi que le goût était différent. Dans mes souvenirs, c’était plus crémeux et meilleur.

Je vais mettre du beurre dans mon 2e sachet, merci pour ton message! Mais honnêtement, je ne pense pas en racheter… je vais me faire une vraie garniture au citron maison la prochaine fois.

Contente de savoir que je ne suis pas la seule à avoir un peu de misère avec la meringue, Fanchon! :)

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