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Tarte au citron meringuée express de Nell

Tarte au citron meringuée express de Nell | Photo de Nell
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Tarte au citron meringuée express

Express cette tarte parce que faite au four à micro-ondes, elle est délicieuse. J'ai modifié la recette parce que je trouvais trop sucré et la garniture trop peu abondante pour une tarte, j'ai aussi augmenté la quantité de zeste. Il y avait aussi du beurre que je n'ai pas mis.


Ingrédients:

1 oeuf
4 jaunes d'oeuf
¾ tasse de sucre granulé
1 c. à soupe tassée et comble de zeste de citron
¾ tasse de jus de citron frais


Procédure:

Dans un bol allant au micro onde , fouettez ensemble l'oeuf, les jaunes et le sucre au fouet.

Ajoutez le jus et l'incorporer.

Mettez la préparation au micro-onde à puissance maximum pendant 2 minutes.

Au fouet mélanger pour une texture homogène.

Remettez à cuire à puissance maximum 2 minutes jusqu'à ce qu'elle bouille et épaississe légèrement.

Fouettez bien et cuire encore 30 secondes. Il faut s'assurer que la crème a atteint l'ébulition, sans plus.

Source: Nell
Recette 67586, publiée le 2022-04-12 à 08:53, 404 vues

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