Tarte au coconut de Pucelyne
2 oeufs
½ c. à thé de sel
¼ tasse de beurre
½ tasse de lait
1½ tasse de coconut
½ c. à thé de vanille
Une croûte de tarte non cuite
Battre le sucre, les oeufs et le sel.
Ajouter les autres ingrédients en gardant ½ tasse de coconut.
Verser la préparation dans la croûte.
Étendre le reste du coconut sur le dessus.
Cuire au four à 325ºF. tout près de 60 minutes