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Tarte au épinard et à la ricotta de Pekaboo65

Tarte au épinard et à la ricotta de Pekaboo65 | Photo de Pekaboo65
Portions: 6Préparation: 10 minCuisson: 55 minCuisine: Italienne
A+ a-
INGRÉDIENTS :
4 c. à soupe d'huile d'olive, divisés
1 lb de bébé épinards, bien rincé et essoré
¾ de tasse de fromage Ricotta
2/3 de tasse de Mozzarella, râpée
2 à 3 saucisses Italiennes forte ou douce, membrane retirée et haché moyen
2 gousses d'ail, émincées
3 gros œufs, battus et assaisonnés de sel et de poivre noir
5 à 6 tomates séchées au soleil, haché moyen
Croûte à tarte, préparée et précuite
Sel et poivre noir, au goût


Dans un grand poêlon, faire chauffer 2 c. à soupe d'huile d'olive à feu moyen / élevé.
Ajouter l'ail et faire revenir environ une minute.
Ajoutez lentement quelques poignées d'épinards à la fois.
Mélanger pour permettre aux épinards de rétrécir un peu avant d'ajouter le reste des épinards.

Conseil
Cette tarte peux ce manger à tout moment de la journée!
Peut être aussi servi avec un bon verre de vin blanc de votre choix!
Si désirés, cette tarte peux avoir une croûte supplémentaire sur le dessus (facultatif)
Source: Pekaboo65
Recette 63689, publiée le 2020-05-17 à 11:26, 451 vues

Vins Suggérés

  • Pekaboo65 a suggéré une bouteille de Villa Di Ponticello Pinot Grigio Vin blanc, 750 ml, Italie Frioul-Vénétie Julienne

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

2 Commentaires

Photo de profil de Arrowmates
2020-05-17 11:38
Elle à l'air succulente ta recette ma bonne amie, dommage que je sois pas attiré par les épinards mais je te donne 5 fourchettes d'Or. ♥

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Photo de profil de Nell
2020-05-17 12:29
Bonjour,

Très belle tarte, des plus appétissantes! À essayer.

Merci et bon dimanche.

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