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Tarte au fromage crémeuse et son coulis de fraises de Madouceur

Par Madouceur Aucune photo
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Cette recette me vient de ma belle-soeur Stéphanie. Elle m'a fait goûter cette tarte lors d'un souper de fête et tout le monde lui demandait sa recette. Cette tarte est crémeuse à souhait et elle est très légère, contrairement à une tarte au fromage traditionnelle. L'essayer c'est l'adopter. Vous ferez un malheur avec cette tarte et vos invités vont tous vous demander votre recette.

1- APPAREIL

1 paquet de fromage à la crème (style philadelphia)
1/4 du jus d'un citron (environ 2 cu.à soupe)
1 boîte de lait condensé sucré (style eagle brand)
1 boîte de crème à fouettée ( style nutriwhip)

2- CROUTE À TARTE

Faire une croute à tarte avec de la chapelure de biscuit graham
1 1/4 de chapelure avec 1/4 de tasse de beurre ou de marguarine fondu et 1/4 de tasse de cassonade ou de sucre blanc.
Mélanger le tout et foncer un moule à tarte de 9 pces. puis cuire à 350 degrés pendant 7 à 8 minutes. Laisser refroidir.

3- COULIS DE FRAISES

2 Tasses de fraises fraîches ou congelées réduites en purée au mélangeur. Ajouter 2 cu. à soupe de confiture de fraises du marché, et 3 cu.à soupe de sirop de maïs.
Mélanger le tout et filtrer (avec un tamis très fin ou un coton fromage) pour avoir un coulis lisse.

TECHNIQUE

Bien mélanger à la mixette les 3 premiers ingrédients de l'étape #1 et réserver.
Fouetter la crème très ferme et bien mélanger avec les 3 premiers ingrédients. Déposer l'appareil dans la croute à tarte et réfrigérer 1 heure. Servir avec le coulis de fraises.

P.S.: Avec l'appareil vous pouvez faire 2 tartes.

Bon appétit.
Source: Madouceur
Recette # 52968, crée le 2012-10-12 23:42:52 , Vu 1163 fois
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4 Commentaires

2012-10-12
***Je prend note de votre Re7,elle semble réellement sublime.Merci,de nous gratifier de cette préparation exquise.

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2012-10-12
Merci de votre gentillesse, c'est un plaisir de recevoir un commentaire positif. Bonne journée!

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2012-10-12
Une petite douceur sûrement très bonne. Je me promets de la faire bientôt. Merci de nous l'avoir partagée.

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2012-10-12
C'est un plaisr, merci de votre beau commentaire

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