Tarte au fudge de luxe de Eagle brand
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Une croûte de tarte de 9 po (23 cm)
3 carrés (28 g chacun) de chocolat mi-sucré ou non sucré Chipits ®
1 boite de lait concentré sucré EAGLE BRAND®
1/4 C. à thé (1 ml) de sel
1/4 tasse (50 ml) d'eau très chaude
1 c. à thé (5 ml) de vanille
1 tasse (250 ml) de crème à fouetter, fouettée
Dans une casserole épaisse, sur feu doux, faire fondre le chocolat avec le lait Eagle Brand® et le sel.
Cuire, tout en remuant, jusqu'à ce que la préparation soit très épaisse, de 5 à 8 min.
Ajouter l'eau; cuire, tout en remuant, jusqu'à ce que la préparation épaississe et bouillonne.
Retirer du feu immédiatement; incorporer la vanille.
Laisser refroidir 15 min.
Bien réfrigérer, de 20 à 30 min; remuer.
Incorporer délicatement la crème fouettée dans la préparation au chocolat.
Verser sur la croûte de tarte.
Réfrigérer 3 heures ou jusqu'à fermeté.
Garnir au goût.
Réfrigérer le reste.
Donne 1 tarte.
3 carrés (28 g chacun) de chocolat mi-sucré ou non sucré Chipits ®
1 boite de lait concentré sucré EAGLE BRAND®
1/4 C. à thé (1 ml) de sel
1/4 tasse (50 ml) d'eau très chaude
1 c. à thé (5 ml) de vanille
1 tasse (250 ml) de crème à fouetter, fouettée
Dans une casserole épaisse, sur feu doux, faire fondre le chocolat avec le lait Eagle Brand® et le sel.
Cuire, tout en remuant, jusqu'à ce que la préparation soit très épaisse, de 5 à 8 min.
Ajouter l'eau; cuire, tout en remuant, jusqu'à ce que la préparation épaississe et bouillonne.
Retirer du feu immédiatement; incorporer la vanille.
Laisser refroidir 15 min.
Bien réfrigérer, de 20 à 30 min; remuer.
Incorporer délicatement la crème fouettée dans la préparation au chocolat.
Verser sur la croûte de tarte.
Réfrigérer 3 heures ou jusqu'à fermeté.
Garnir au goût.
Réfrigérer le reste.
Donne 1 tarte.
Source: EAGLE BRAND
Provenance: fiche recette
Recette #
68427, crée le
2022-05-19 08:02:18
, Vu
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