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Tarte au lard et mélasse de Lavilou

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½ tasse de lard coupés en dés
1 tasse de mélasse
3 c. à soupe de farine
1 tasse d'eau bouillante
Pâte à tarte

Faire frire le lard dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Enlever les grillades. Mettre la mélasse et la farine dans la graisse de lard et porter à ébullition. Ajouter l'eau bouillante et laisser cuire jusqu'à ce que le mélange devienne assez épais.

Mettre cette préparation dans une croûte de tarte non cuite et recouvrir de lanières de pâte entrecroisées.

Faire cuire au four à 400 o F, 20 minutes.


Source: Lavilou
Recette # 5672, crée le 2004-04-05 00:00:00 , Vu 343 fois
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