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Tarte au porc et boeuf

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2 lb. de porc coupé en dés
2 lb. de boeuf coupé en dés
12 carottes tranchées
1 gros oignon
2 c. à table de farine

Placer dans une casserole le boeuf, le porc et les carottes.
Recouvrir d'eau et laisser mijoter jusqu'à ce que la viande soit tendre.
Ajouter les pommes de terre coupées en dés et cuire pendant vingt minutes.
Ajouter 2 c. à table de farine et épaissir la sauce.
Retirer du feu et mettre dans une lèchefrite et recouvrir de pâte à tarte.
Cuire au four jusqu'à ce que la pâte soft cuite et bien dorée.



Recette 2411, publiée le 2004-02-11 à 00:00, 52 vues

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