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Tarte au saumon et féta pour le brunch de Clover leaf

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C'est la recette idéale à préparer pour un brunch ou un souper léger entre amis. Utiliser une abaisse de tarte surgelée pour simplifier la préparation.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 35 à 40 minutes

1 tasse de fromage cottage 2% 250 ml
1/2 pqt (250 g) de fromage à la crème léger, ramolli
3 œufs
2 à 3 c. à thé d'aneth frais haché 10 à 15 mL
1/4 c. à thé de poivre noir moulu 1 mL
1 boîte (170 g) de saumon sockeye en morceaux Clover Leaf,
sans la peau et les os, égoutté
2 oignons verts, hachés
1/2 tasse de fromage féta léger émietté 125 mL
1 abaisse de tarte profonde surgelée de 9 po (23 cm), dégelée selon le mode d'emploi du paquet

• Dans le robot culinaire ou le mélangeur, défaire le fromage cottage jusqu'à onctuosité. Ajouter le fromage à la crème et mélanger jusqu'à onctuosité. Ajouter les œufs, l'aneth et le poivre; mélanger jusqu'à onctuosité.

• Incorporer le saumon, les oignons verts et le féta. Verser sur l'abaisse de tarte.

• Cuire à 375°F (190°C) de 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que la préparation soit cuite. Servir chaud ou froid.

Donne 8 portions.

Truc: Remplacer le féta par un autre de vos fromages préférés: Cheddar ou Suisse.
Cette tarte peut être préparée une journée d'avance; couvrir et réfrigérer. Réchauffer à 350°F (180°C) environ 20 minutes.

Source: Clover Leaf
Provenance: Fiches recettes années 1990-2000
Recette # 22883, crée le 2022-09-13 19:12:48 , Vu 2299 fois
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