Tarte au sirop d'érable de Maripel
Ingrédients :
-1 croûte à tarte cuite et refroidie
-fruits frais pour couvrir le fond de l'abaisse
-3 c. à soupe de farine
-3 c. à table de beurre
-1 tasse de sirop d'érable
-1 tasse de crème 35 %
Préparation :
Faire fondre le beurre et ajouter la farine. Bien mélanger. Éviter que le beurre ne brûle.
Ajouter le sirop d'érable et la crème et mélanger avec le fouet jusqu'à épaississement (environ six min.).
Plus le mélange est épais plus il sera ferme.
Ajouter les fruits au fond de la croûte à tarte et verser le mélange par dessus. Réfrigérer.
Note : tu peux utiliser à la place, si tu le désires, un fond de tarte « biscuit Graham ».
Maripel
Photo:
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