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Tarte au sirop d'érable de Maripel

Par Maripel Aucune photo
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J'ai cette recette qui m'avait été donné par une collègue de travail de mon mari. Elle est très très bonne.

Ingrédients :

-1 croûte à tarte cuite et refroidie
-fruits frais pour couvrir le fond de l'abaisse
-3 c. à soupe de farine
-3 c. à table de beurre
-1 tasse de sirop d'érable
-1 tasse de crème 35 %

Préparation :

Faire fondre le beurre et ajouter la farine. Bien mélanger. Éviter que le beurre ne brûle.
Ajouter le sirop d'érable et la crème et mélanger avec le fouet jusqu'à épaississement (environ six min.).
Plus le mélange est épais plus il sera ferme.
Ajouter les fruits au fond de la croûte à tarte et verser le mélange par dessus. Réfrigérer.

Note : tu peux utiliser à la place, si tu le désires, un fond de tarte « biscuit Graham ».

Maripel


Photo:
http://picasaweb.google.fr/maripel57/FLesDesserts/photo#5068869039802857314

Source: Maripel
Recette # 14402, crée le 2005-05-29 00:00:00 , Vu 398 fois
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