Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Tarte au sucre de cécile de Me1k2c3

Par Me1k2c3 Aucune photo
A+ a-
15 oeufs
2 kg de cassonade
2 tasses de sucre
1 tasse de farine
5 cannes de lait carnation
1 chopine de crème 35%

Battre les oeufs et mettre de côté.
Mélanger les 3 ingédients secs ensemble.
Ajouter le lait et la crème aux oeufs et bien mélanger.
Par la suite, mélanger le liquide avec le sec et battre le tout pendant 30 à 50 minutes.
Mettre le mélange au frigo pendant 12 heures minimum.
Après 12 heures, il faut retirer la mousse qui s'est déposée sur le dessus et faites attention qu'il ne reste aucun filament.
Mettre le mélange dans les pâtes à tarte.
Cuire 5 minutes à 400F et ensuite 1 heure à 200F.

Surveiller lorsqu'il commence à avoir des petites bulles.

Environ 9 tartes de 1 pouce d'épaisseur.

Commentaires des usagers:

Bonjour,je voudrais savoir si il y a pas des erreur dans la recette ses marquer melanger le liquide avec le sec et battre le tout pendant 30 a 50 minutes merci de me repondre.
man

Quand les oeufs sont mélangés avec les ingrédients secs, il faut battre au malaxeur durant un minimum de 30 minutes, C'est une très grosse quantité à brasser, j'ai demandé à une personne qui l'a fait 2 fois la recette et elle m'a dit que si on brasse pendant 30 minutes c'est correct. Elle l'a brassé avec une mixette.
C'est très long à faire mais c'est très bon. Le résultat en vaut la peine.
me1k2c3
Source: me1k2c3
Recette # 45765, crée le 2010-08-20 22:24:17 , Vu 726 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient

Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d'Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash

Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.